No es mi estilo. No es mi estilo de entradas en este blog.... pero las normas estan para las saltarselas ( como decía un viejo amigo mio) y esta es una...porque vaya chocolate....
El chocolate siempre me ha gustado en mi cocina y en mis postres, pero esta receta tiene pinta de sublime.... ya quisiera yo contar con la ayuda de un pinche así de vez en cuando.. (jaja), sin menospreciar :^)
Buff... :D Buen fin de semana :D
Y recordad... a nadie le amarga un dulce, y si es con choclate...menos :P
No puedo evitarlo...es amor a primera vista... love at first sight ;)
Será su 5ª Avenida...Central Park...el City Chic que emana o la localización de mi serie favorita??
No lo se... pero me he puesto una meta...y del 2010 no pasa que esta urbanita en potencia pise la gran manzana, se compre unos Manolo´s y se pruebe unos Jimmy Choo in situ :P (entendedlo...la patria siempre tira y Manolo aunque ya haya olvidado las meriendas de bocadillos de chorizo de perro palmero...canario sigue siendo :P)
Una visión muy distinta a lo que NY nos tiene acostumbrados...
**Y hablando de meriendas...que tal unos muffins de fruta de la pasión con semillas de amapola???.... :P Prensa culinaria navideña en mi poder... no digo más ;)**
Aunque en cierto modo los animalitos en recintos cerrados no dejan de provocar en mi un doble sentimiento de alegría por verlos y tristeza por saber que no son libres.... este video me ha dejado con la boca abierta y me ha hecho darle al play varias veces.... que grande es mama natura...que grande es la vida....
Una música inmejorable.... sumérgete y no olvides de conectar tus altavoces y visualizarlo en pantala completa. Merece la pena.
**Tampoco me ha hecho olvidar la caza indiscriminada de ballenas que realizan determinados países asiáticos...** Basta ya!
9:00 Dentista. Llena de nervios y un poco intranquila voy a un periodoncista para valorar el estado de mis encias tras tanto tiempo de ortodoncia y mis vaivenes sufridos en mi querida mucosa :P.
Todo estaba genial! Además pude ser partícipe del uso de una nueva aparatología muy avanzada que tras pincharme en mi encía entre diente y diente le iba diciendo al doctor pieza por pieza las valoraciones oportunas a partir de un monitor y una, un poco cansina, voz en off.
12:00 No puedo esperar más para ir a IKEA a por mi nueva colección Navidades on Cookies de este año ;) Moldes con motivos navideños, y algunos nuevos adornos para mis dulces paquetitos ya están en mi poder!! Este año vuelvo con mis cookie-regalos y quizás alguna novedad más! Quién sabe si aparecerá un paquete de celofán cargado de galletitas en tu casa :P!!
21:00 De todos es bien sabido que como adulta que voy haciendome ya.... ( si si..ya voy siendo adulta, con responsabilidades y todo :P) voy adquiriendo ese gusto y paladar que solo tienen los adultos para el disfrute de ciertas cosas.... y yo obviamente no seré menos... así que hoy citada estoy a una cata de vinos en la C/La Noria... veremos si mi paladar tambien es adulto o aún le falta por madurar :P
Y en medio de estas cosas y alguna más he sacado tiempo para hacer lo que ultimamente más me gusta.... cocinar! Hoy no me he ido tan lejos gastrónomicamente hablando y he cogido un avión de unas 5h con escala en Madrid hasta Italia, para cocinar uno de mis platos favoritos y preferidos de mi repertorio....Risotto nero di mare con calamari profumato al limone
Y a ritmo de esta genial cancion, deslizando mis manos en la cocina con unos especiales muffins de plátano y nueces de pecan con dedicatoria estoy :P Si esque con ésta música NADA, y repito NADA puede salir mal :P
Fotos y recetas?!?
Paz, y como no, AMOR!!
Es mi frase del día :) y puede que la de muchos días que me quedan..hasta que encuentre otra mejor ;)
Y como dice mi alma gemela, mi media naranja, mi alegría diurna femenina Laury.... " y hasta aquí podemos leeer" :P
Ciao tutti !
Septiembre ha llegado.
Mes de comienzo, de motivación y algo así como “tu segunda oportunidad” para cumplir aquello que te prometiste en fin de año y que aún no has podido hacer por:
*Excusa nº1
*Excusa nº2
*Excusa nº3
*.... ;)
Porque... ¿Quién no ha dejado la dieta para septiembre? ¿Estudiar alemán para septiembre? ¿Empezar gimnasio en septiembre?... ;) siii lo se ;)
Y septiembre ha llegado tambien para mi.
De nuevo afincada (temporalmente) en mi islita y con la cabeza llena de frases, deseos, ideas e iniciativas y demás cosas que si las cuento todas juntas puede que cuando termines de leer esto yo esté en el psiquiátrico.. me encuentro en un punto en el que con tantas ideas ya no se cuál de ellas tomar.
Primero me gustaría explicarme por mi cese, pero volver a Tenerife me supuso una abstracción mental, luego una eterna fiesta de despedida en Rimini, un primer impacto de choque al volver a “TNF Real” del que ya casi estoy sana y un verano demasiado movido... Así que todo esto me hizo que no tuviera realmente algo que contar, algo inspirador, y para hablar por hablar... ya está la tele ;) (que como está la tele... :S)
Y como dice mi peluquero y amigo Jose, septiembre es un mes de renovación, y por que no, un mes de reinvención personal (viva Madonna por cierto :P)...y aquí estoy yo, no buscando mi último disco pero sí la nueva versión mejorada de mi misma y seguro que dando alguna sorpresa a más de uno con mis nuevas inquietudes intelectuales o manuales, según como se mire:)
Quién me siga por Facebook ya sabrá por donde ando, y quién no, en esta semana iré poniendo algunas fotos que ilustren un poco a mi muy próxima Marta 23.0 versión mejorada.
La India fantastica vocalista de salsa femenina estará mañana noche en Tenerife.
Ese hombre, para ti :)
Posiblemente una de las flores más bonitas que me han regalado nunca :)
La primavera...viva nuestra madre tierra :)
Ciao tutti!!
Regresando de una visita veloz a Urbino (lugar que recomiendo intesamente visitar, y si piensas hacer un erasmus elegirlo como destino) llego cansada a Rimini de nuevo, donde me esperaba el sol, pero no tan intenso como en Urbino (donde el domingo habían 32º..)
Fiesta, barbacoa, arroz con leche por los aires y muy buen ambiente de la mano de un numeroso grupo internacional de erasmus fueron los ingredientes para un finde semana disparatado, donde aparte, hice ejercicios de glúteos mientras subía las interminables cuestas que Urbino nos ofrece para ponernos en forma :) ( ya sabes, si no vas al gimnasio; el gimnasio viene a ti ;P )
Castillos, largas calles empedradas y unas vistas dignas de ver son las cosas que te encuentras cuando decides cruzar la muralla hacia el casco antiguo... Realmente me ha gustado mucho y espero volver a Urbino para la afamada "Notte Bianca" donde todos los comercios permanecen abiertos para albergar pequeños conciertos no sólo en plazas y calles sino tambien en su interior :)... Así que como mujer de palabra que soy (no cuentan los "no comeré mas pies de limón con merengue"...o "no compraré mas Nutella" :D ) regresaré una segunda vez para comprobar de nuevo que el castillo sigue ahi :P
En fin, y como no todo lo sucedido en este finde es contable (algo tengo que guardarme para mi y los implicados... :P ) os dejo, pero con un gracioso stop motion realizado por algunos chic@s de las residencias de estudiantes.
Buena semana a todos, que esté cargada de sol, música, playa y buenos ratos :)
**P.D: cuando me pasen alguna foto, colgaré imágenes de Urbino, pero mientras tanto haced click aqui :)
Estoy feliz, feliz feliz!!! Llevamos casi una semana de abundante sol ( y de calidad) en la bella ciudad de Rimini.... ahora estoy aún de mejor humor y además, ya se puede ir intuyendo mi moreno canario en mi piel.... ¡Que bien me sienta el sol y comer en la playa!
Tras un puente con bastante actividad de divertimento social...he descubierto la nueva cara de Rimini, llena de gente en bici por la playa, partidos de palas, de volley playa...y de jugadores de Beach Polo rondando por la ciudad ;)
Y esque, estos días mientras disfrutaba del sol en uno de los baños de la interminable playa, gozaba de las vistas que supone ver en directo un campeonato de Polo en la playa.... hasta alguna vez tuve que rodarme para que los caballos no me pisaran la toalla...Nunca había visto un partido de Polo, pero visto lo visto puede que me haga aficionada...y seguidora profesional de algun jugador tambien ;)
Pero bueno... volviendo a mi día de hoy...he de decir que hoy no he sido yo quien ha hecho la comida...un hombre!!! ....( y me refiero a uno que no viva conmigo :P) ha cocinado!!!.... hoy para mi :)!!!....
Había olvidado lo genial que es comer a mesa puesta y disfrutar de algo hecho por otra persona...( ya que en el pasado he tenido muy mal acostumbrado al personal a ser yo la que siempre creaba amor en forma de comida :P ) Pero bueno... como ha estado tan rico el almuerzo pre-playa, he querido compartir la receta (pidiendo permiso primero, claro :P )
Buen provecho y buen lunes:)
INGREDIENTES
1 Calabacín pequeño cortado en láminas finas
unos 15 espárragos trigueros cortados en trocitos pequeños
1 diente de ajo
400g de gambas peladas
1/2 vaso de vino blanco
2 tomates partidos en láminas
1 paquete de nata para cocinar pequeño
Sal, pimienta y nuez moscada
Pasta al gusto (usamos fusilli)
PREPARACIÓN
1. Sofreir en aceite que cubra el fondo de una sartén los espárragos y el ajo cortado en láminas finas. Pasados unos 5-10min añadir el calabacín. Saltear a fuego medio unos 10 minutos más. Añadir las gambas peladas y subir el fuego un poco. Incorporar el vino y dejar que se evapore el alcohol. Bajamos el fuego de nuevo vy dejamos que se cueza todo con las gambas.
2. Mientras tanto, ir guisando la pasta(seguir estrictamente las recomendaciones del fabricante en cuanto a tiempos de cocción para que quede la pasta al dente). Por otro lado, añadir al sofrito el tomate cortado en láminas ( si son muy grandes, se cortadan a su vez a la mitad). Sofreir un poco más y añadir la nata. Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada al gusto. El le puso algo así como condimento para pescado...pero creo que eso se puede omitir :)
3. Cuando la pasta esté cocida....incorporar la salsa, mezclar y a comer!!! Estaba riquísimo...y desde aquí (aunque no lo entienda) felicito a mi cocinero del lunes :P
Feliz Semana a todos!!!
Ah, os dejo alguna foto del campeonato de este fin de semana... :) ( por si alguien quiere apuntarse conmigo al club de fans :P )
Ciao a tutti!
En este comienzo de semana lluvioso y algo más fresco de lo que estaba acostumbrada estos días me he improvisado un plato con los ingredientes que tenía en mi nevera...Lo he titulado No-lasagna rápida de berenjenas. Digo no-lasagna, pues al contarle a mi vecino italiano Luca como he preparado el plato, rápidamente me ha dicho que no es una lasagna...y yo muy obediente he decidido aceptar no llamarlo lasagna.
En fin, he tardado a penas 15minutos en prepararla y unos 20 minutos en el horno... y para el resultado tan rico que ha quedado, estoy bastante satisfecha del poco tiempo utilizado :) ya sabeís que los estudiantes comemos veloces :)
Bueno, aquí va mi receta del almuerzo de hoy
INGREDIENTES (2personas)
1 Berenjena mediana
1/2 Cebolla
8 láminas de lasagna (he usado la que no necesita precocción, va directamente al horno)
Passata di pomodoro (viene siendo tomate triturado y sofrito, el de bote (no tomate frito como el que conocemos; con cebolla y demás.. aunque supongo que tampoco quedaría mal)
Pimienta negra molida, óregano y perejil
Parmesano rallado
Aceite y sal
PREPARACIÓN
1. Cortar la berenjena en láminas finas (unos 3 cm de grosor), salarla un poco y sofreirla en una sarten con aceite que cubra el fondo hasta que se doren un poquito. Sofreir en el mismo aceite la cebolla un poco, cortda en trocitos no muy grandes.Reservar.
2.En una fuente de horno poner en el fondo un poco de tomate y colocar la primera base de lasagna (en este caso 2 láminas). Poner otro poco de tomate triturado encima, algo de sal, óregano, pimienta y perejil. Colocar unos 3 trozos de berenjena en cada lámina de pasta y poner otro poco de tomate. Repetir la operación con el resto de las láminas de pasta. Por último colocar encima de la última lámina de pasta tomate, las especias y otros tres trozos de berenjena en cada una. Espolvorear con el parmesano y hornear unos 20-25min o hasta que la pasta esté cocida y la ultima capa dorada.
Está riquísimo!!!
besos
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