Visto hoy en La voz de Galicia

Una viñeta de humor cuelmente real.

Bob Sinclair & Sugarhill Gang - La La La Song

La La La La :)

No-Lasagna rápida de berenjenas

Ciao a tutti!

En este comienzo de semana lluvioso y algo más fresco de lo que estaba acostumbrada estos días me he improvisado un plato con los ingredientes que tenía en mi nevera...Lo he titulado No-lasagna rápida de berenjenas. Digo no-lasagna, pues al contarle a mi vecino italiano Luca como he preparado el plato, rápidamente me ha dicho que no es una lasagna...y yo muy obediente he decidido aceptar no llamarlo lasagna.

En fin, he tardado a penas 15minutos en prepararla y unos 20 minutos en el horno... y para el resultado tan rico que ha quedado, estoy bastante satisfecha del poco tiempo utilizado :) ya sabeís que los estudiantes comemos veloces :)

Bueno, aquí va mi receta del almuerzo de hoy

INGREDIENTES (2personas)

1 Berenjena mediana

1/2 Cebolla

8 láminas de lasagna (he usado la que no necesita precocción, va directamente al horno)

Passata di pomodoro (viene siendo tomate triturado y sofrito, el de bote (no tomate frito como el que conocemos; con cebolla y demás.. aunque supongo que tampoco quedaría mal)

Pimienta negra molida, óregano y perejil

Parmesano rallado

Aceite y sal

PREPARACIÓN

1. Cortar la berenjena en láminas finas (unos 3 cm de grosor), salarla un poco y sofreirla en una sarten con aceite que cubra el fondo hasta que se doren un poquito. Sofreir en el mismo aceite la cebolla un poco, cortda en trocitos no muy grandes.Reservar.

2.En una fuente de horno poner en el fondo un poco de tomate y colocar la primera base de lasagna (en este caso 2 láminas). Poner otro poco de tomate triturado encima, algo de sal, óregano, pimienta y perejil. Colocar unos 3 trozos de berenjena en cada lámina de pasta y poner otro poco de tomate. Repetir la operación con el resto de las láminas de pasta. Por último colocar encima de la última lámina de pasta tomate, las especias y otros tres trozos de berenjena en cada una. Espolvorear con el parmesano y hornear unos 20-25min o hasta que la pasta esté cocida y la ultima capa dorada.

Está riquísimo!!!

besos

♥Sicilia Trip♥

Buenas tardes en este soleado y apacible dia Riminense, donde las temperaturas han alcanzado los 22º (muy agradables) y el sol no ha dejado NUNCA de brillar:)

Recién llegada de MI VIAJE (digo mi viaje en mayúsculas porque ha sido uno de los más inesperados de mi vida) y con una semana de Pascua muy entretenida comienzo hoy la semana con mis historias Sicilianas.... Si bien soy una enamorada de casi todas las ciudades que he visitado de la bota, con Sicilia... le pondría los cuernos a todas!!( y varias veces ;P)

Es encantadora a su manera, con unas ciudades preciosas y con unos pueblos muy acogedores...es playa y es montaña, es arena y es verde, es antiguedad...y disparate!!...es genial:)

Os recomiendo enormemente que dediqueís alguna de vuestras escapadas a visitar esta isla, nunca menos de cinco días, pues os quedarías con la miel en los labios... Y si os estaís volviendo unos "freeways" como yo... no vayais con planes hechos, ni con ideas preconcebidas en mente...dejaos llevar por el instinto, el tiempo... y la improvisación. Ah! una cosa si, indispensable alquilar un coche para poder recorrela a tu gusto.

Os diré, que aparte de buscar el sitio para dormir cuando era necesario.. ( es decir cada tarde tras una agotadora jornada siciliana..)esta señorita durante su viaje se ha empapado del espíritu "Carpe Diem" que recorre a toda Sicilia y en especial a la población de Catania (fuertemente afectada por antiguas erupciones del Etna y varias veces resurgida de sus cenizas)... y como nos decía nuestro guía (con el que fuimos en un 4x4 por el Etna fuera pista y paseamos por una gruta), en Sicilia no se piensa en mañana, se intenta ser feliz HOY, divertirse hoy, aprender hoy... pues mañana nunca se sabe que pasará (gran verdad).

Y haciéndole caso al biólogo que nos acompañaba, así hicimos...disfrutar cada día siciliano al máximo.. un día en Palermo famosa por sus edificios y catacumbas..aunque yo la recordaré siempre como caótica y viva, dos en Catania; mucho ambiente y siempre viva, paseos por Taormina; preciosa y con unas vistas increíbles desde su anfiteatro...También pudimos visitar Siracusa, las afueras de Trapani, Milazzo y demás pueblitos bordeando la costa con nuestro coche.

Os recomiendo también, visitar y si podeís, estar en las islas Eolie, un pequeño paraíso italiano (al que sólo se llega en barco) aún no destruído por el turismo de masas y que conserva gran parte de su encanto original...casitas blancas, pueblitos costeros, vegetación y gente amable dispuesta a alquilarte su apartamento nada más llegar a la isla, darte un paseo en barca, o llevarte a playas donde solo se puede acceder en barco... Si quereís ir, nada mejor que evitar las temporadas de turismo fuerte (julio y agosto) pues aún no estando masificado de hoteles y locales turísticos, me han comentado que en estos dos meses se multiplican los habitantes...

En Lipari (la isla más grande) conocimos a Bartolo (no es broma, se llama así y por lo que entendí... o media isla es suya, o muchas personas se llaman así allí:P ), a quien le alquilamos un coqueto apartamento en el centro por un módico precio. Allí disfrutamos de una agradable noche en un pequeño pub (y único en la temporada en la que fuimos) donde ofrecían un concierto de un grupo afro-brasileiro muy bueno...

También descubrimos Vulcano, otra isla más pequeña a la que llegamos dando un paseo en una barquita solo para nosotros tras bordear Lipari, donde subimos a la cima del volcán que le da nombre (yo con un vestido baby-doll monísimo y ante las atónitas miradas de los alemanes altamente preparados para escalarlo...)y nos dimos un baño de fango con azufre vulcanoso y apestoso ;) (pero al parecer genial para el cutis ;P)

Todo esto...en cuanto? 6 días..precio por noche?..de 11€ a 20... ¿Como conctactar con Bartolo? pinchando aquí;) ....aerolinea? Bajocoste ...entre las islas? Con diversas compañías de ferrys...comida?? ARANCINIS!!! Un consejo: no los pruebes, serás adict@ :P

Más fotos, próximamente :)

Jason Mraz - Im yours (live)

:)

OK Go. Here It Goes Again

:D Un video genial. Somos Celia, Iliana, Luzma y yo en el gimnasio :D

La normalidad. Eso que no existe en mi vida:)

Hoy domingo, día de "descanso" de todo lo acontecido en esta semana tan intensamente intensa me planteo una cosa que me persigue en las ultimas conversaciones: ¿Existe la normalidad en mi vida? y algo mas importante ¿Pero de veras existe esa palabra :)?

¿Alguien puede decirme que es ser/estar/vivir de manera normal? Porque yo creo que hace ya mucho tiempo que no experimento esa palabra en mi vida...o incluso no se si realmente la experimenté alguna vez, pues creo que desde mi nacimiento nada ha transcurrido de manera "normal" en mi vida :)

Y como comenzaba...esta semana no ha sido para menos: de Ferrara a Venecia, de Venecia a Ravenna pasando por Lugo. De Ravenna a clases de italiano pasando por el gimnasio, un concierto "acústico-privado" de guitarra-yembe-intrumento chino y un baile improvisado con Juan Luis Guerra y del gimnasio a una semana llena de acontecimientos sociales no siempre con finales "normales" ...
Será que...¿La normalidad me persigue, pero yo soy más rápida? Podría ser... :)

Soy imperfectamente imperfecta, inesperadamente inesprada, impulsivamente impulsiva, desenfadadamente desenfadada y lo mejor...inevitablemente yo:) Siempre :)
Y como soy así SIEMPRE, NUNCA sé como acabará una conversación, una noche, un café o un impulso estúpido...y por esto espero no ser normal nunca, porque puede que la normalidad no llame a mi puerta...pero yo tampoco la esperaba ;)

Arisa. Sincerità

La escucharía comiendome un helado de nutella con crema catalana sentada en un banco donde me cuelguen las piernas, moviendolas al ritmo de la canción :)

Chin Chin. Go there with You

Chin Chin - "Go There With You" from Okayplayer on Vimeo.

Something good. Juan Luis Guerra

No tiene video original, pero me encanta... :) se que algo bueno está llegando a mi vida y a mi alma :)
No soy una "amante" de la salsa o bachata, pero su música y en particular esta canción es genial... :)
Feliz semana a todos

Goapele. First Love

Goapele - First Love (Live)
Cargado por keyzz

Feliz First Love a todos!! :)

Blue Six. Love Yourself

En una tarde como hoy, escuchaba esta cancion en el porche de mi casita italiana mientras tomaba el sol y leía un poco...

Unos llegan a tu vida, otros se van, siempre habrán los que solo aportan cosas positivas, otros aportarán sin quererlo algunas negativas... pero siempre debes estar por encima de todo ello y quererte, mucho y siempre!:)
No tiene video, pero me encanta... :)
You learn to love yourself!

Finde Ska-P-ado :P

Si... lo se, no os alarmeís, estoy sana y salva, y sigo con mi ortodoncia colocada en su sitio justo :)
Pero sí, el sábado pasado fui impulsada por acompañar a mi INSUPERABLE perriamiga Celia a ver en directo a Ska-P, grupo español que toca música Ska ( cosa que aprendí unas semanas antes de ir al concierto :P, pues en estos géneros musicales soy una inculta :) )

Reconozco, que fui poco segura de pasarmelo bien o de conseguir integrame entre tanta cresta y tanta rasta.. pero he de decir de forma muy orgullosa que me lo pase no bien, sino genial!
Aunque todo el mundo "bailaba" de una forma un poco rara (saltando unos contra otros y moviéndose como Carlton el de El principe de Bel-Air.. :P ) conseguí encontrar un paso Ska dentro de mi repertorio variopinto de bailes y pasar un poco desapercibida entre tanta gente divertida :)

Del grupo no tengo nada que decir salvo chapó, hicieron un concierto con una larga duración, interactivo y la verdad muy reivindicativo (mucho más que la típica canción de Legalización), con canciones dedicadas al mestizaje, Palestina, el racismo...
Bailé, canté la canción del "Gato López" ( mi favorita, parece ser .. jaja) y me divertí mucho :)
Fue una gran sorpresa escuchar sus canciones, y más aún comprobar que soy una chica adaptable a cualquier situación :P

En fin, una gran experiencia, que no hubiera tenido sin mi genial amiga Celia!
Te quiero Piji-Perri :P

Lenny Kravitz. I Belong to U

Lenny, uno de mis iconos musicales favoritos, que me hace cerrar los ojos y sentir su musica, bailar y emocionarme de una forma tremendamente positiva...viene dentro de muy poquito a Italia... Torino, Roma...
No digo más :P, o bueno si..... ¡¡Voy!!

Canarizando al Italiano...

Buenas tardes en este precioso y soleado viernes Riminense!!
Si, soleado y precioso, leen bien...pues aquí el tiempo nos ha brindado una semana espléndida llena de paseos en la playa, lectura en el lungomare y cuchicheos en la arena;)
Bueeeno, tambien algun que otro Gelato, si ;)

Y como nuestro "querido" invierno nos está diciendo adiós, el colectivo "guanche-canario" que habitamos en Rimini hemos decidido hacer un almuerzo para despedir el invierno como se merece.... Con una comida típica canaria.

Menú

Escaldón de gofio de millo perfumado al cilantro con
suaves destellos de manjar de puchero
****
Costillitas cocinadas en su salsa con pinceladas de maíz y
papitas arrugadas con sus mojos
****
Huevos moles al perfume de gofio aromatizado a la canela
acompañados con suspiritos de Moya
****
Cafe y mignardises

(jaja) De algo me sirvió hacer mis prácticas de empresa en el departamento de Banquetes del Hotel Mencey de Tenerife... ;)

...Traducción del menú... :D

De primero comenzaremos con un escaldón de gofio , seguido por unas costillas con piña y papas arrugadas (con su mojo; obvio es) y de postre unos huevos moles con suspiros de moya (típico de las Palmas, que lo hará mi amiga Luzma...pues yo en esos menesteres no me manejo mucho)

Y esque, por muy buena que sea la comida italina ( que lo es) algún amigo italiano comienza a sentir más curiosidad de la normal por nuestra gastronomía.. :)
Porque.... como sabe un quesillo! o las garbanzas de mi abuela!!! :) ( que por cierto abuela, te copié la receta y me chupé los dedos :) )

Así que, con un más que suculento menú invernal despedimos en Rimini esta friolera estación para dar paso al bikini, las gafas de sol y como no, mis vestiditos de verano :)

Ah, se me olvidaba, este finde aparte de nuestro banquete... Basket! gracias a mis no menos simpaticos amigos estaunidenses que juegan en el equipo de Rimini :) Estar con ellos es como vivir un capítulo de alguna serie americana...o mejor aun, de un clip de R&B :D Diversión asegurada.

Feliz finde a todos


***Para reservas, contactar con CociMartis y LuzmaMolis :P

MUTO. Arte en la Calle

Hoy tras un reparador sueño me despertaba con una sonrisa, y tras mi sonrisa me deleitaban con una muestra de arte "callejero" que bien merece ser observado...
Una de las cosas más increíbles que he visto ultimamente. Merece la pena verlo.
Buen día a todos!!

Jimmy Choo. Introducing... Claudia

Sencillamente Adorables...! Creo que acabo de volverme a enamorar!!! :)

Natación Desincronizada en el Carnaval de Tenerife

No pude disfrutar de los carnavales este año, pero no quita para que no me haya enterado de algún disfraz genial!
Muy bueno.

Encuentro. Campaña Coca Cola

Coca Cola o no... creo que podemos aprovechar el mensaje y pensar en ello :) o más bien... actuar sobre ello :)

Live long enough to find the right one

Mejor video sobre eduación sexual del 2008.... Vive lo suficiente como para encontrar al adecuado.. :)
Conoce, prueba, disfruta y diviertete pero siempre cuidándote :)